De 26 a 29 de maio, quem for ao estande da Tramontina na Fispal Food Service vai encontrar uma nova submarca: a Tramontina Primia. Desenhada para o segmento, é mais um movimento a materializar a nova arquitetura da empresa. Em um espaço de 392 m2, no Distrito Anhembi, em São Paulo, o público poderá ainda acompanhar os principais lançamentos. Entre eles estão produtos voltados a cozinhas profissionais, mobiliário e utensílios para preparo e serviço no segmento de hospitalidade.
Além das novidades, uma série de ativações interativas estão planejadas. O estande contará com bancadas equipadas e uma cozinha funcional, onde chefs da marca e convidados apresentarão o potencial máximo dos utensílios através de demonstrações de receitas e técnicas focadas na precisão de corte das facas. Outro grande destaque será a exposição da ação “Menu Resistente”, na qual um prato da linha Max Force percorreu restaurantes diferentes, recebendo receitas e assinaturas de diversos chefs. O prato estará exposto para comprovar a resistência e a garantia de três anos que consolidam a Tramontina Primia como a escolha ideal para o uso profissional intenso. A ação envolve 30 chefs, 30 pratos e 30 restaurantes, comprovando a resistência da porcelana.
“A Fispal deste ano marca um momento histórico para nós com o lançamento da Tramontina Primia. Esta submarca é a materialização da nossa nova arquitetura de negócios, projetada especificamente para o segmento B2B. Com ela, transformamos nosso legado de 115 anos, oferecendo aos chefs e gestores de hospitalidade soluções que suportam o uso profissional intenso com a precisão, a durabilidade e alta performance que o mercado exige”, afirma Rosane Fantinelli, Diretora de Marketing da Tramontina na Rede Food Service.
Com seus 115 anos recém completos, a Tramontina tem se consolidado no setor de utensílios para cozinhas profissionais e mobiliário e se posiciona cada vez mais como uma parceira essencial para bares, restaurantes, hotéis e demais estabelecimentos do segmento. Agora Tramontina Primia, a marca é líder em fabricantes de equipamentos de cozinha. A Fispal 2026 traz uma série de lançamentos para atender às demandas do mercado. As soluções são direcionadas a negócios voltados à alimentação fora do lar. E estão organizadas em três frentes: Equipment, Food Service e Furniture.
Nova submarca
Apresentada a clientes e parceiros em um evento fechado, em São Paulo, no último dia 25, e de forma geral ao mercado, durante a Fispal 2026, a submarca Tramontina Primia surge como uma proposta desenhada especificamente para atender às exigências técnicas de alta performance e precisão do setor de hospitalidade e gastronomia profissional. Focada em decisores e chefs de cozinha, oferecerá soluções com durabilidade superior para suportar a alta frequência de uso em hotéis e restaurantes. Este lançamento marca o início de um novo ciclo para a Tramontina, que projeta seu legado de 115 anos para o futuro através de submarcas especializadas e serviços dedicados ao mercado B2B.
Linha Equipment: sustentabilidade, potência e alta performance
Uma das principais novidades trazidas pela Tramontina Primia à Fispal é sua nova linha de refrigeradores com sistema Inverter e equipada com o gás natural R290. Com potencial de aquecimento global (GWP) próximo a zero, a solução antecipa tendências mundiais de sustentabilidade, oferecendo uma eficiência energética até 30% superior aos sistemas tradicionais. “Não estamos entregando apenas um equipamento ‘eco-friendly’, mas uma ferramenta que reduz o consumo de energia em até 30% e melhora o ambiente de trabalho, já que o motor gera menos calor”, destaca o Diretor comercial Darci Friebel.
No segmento de cocção, o destaque é a nova Fritadeira de Máxima Performance. Projetada para cozinhas de alto fluxo, o equipamento foca em dois pilares essenciais: potência e retomada. Com 23 litros, 19,5 kW e tripla resistência basculante, a fritadeira elimina a queda brusca de temperatura ao receber alimentos congelados, evitando que o produto fique encharcado de óleo. Range de temperatura podendo chegar a 205°C Máx. A tecnologia de Zona Fria é outro diferencial competitivo, impedindo a carbonização de resíduos e prolongando drasticamente a vida útil do óleo. O controle é feito por termostato eletrônico de precisão, oferecendo padronização total e segurança operacional através de uma torneira de escoamento estratégica para descarte ou filtragem.
Consolidando sua liderança em tecnologia de indução, a Tramontina Primia expande seu portfólio com dois novos modelos de bancada que atendem do preparo delicado ao alto volume industrial. O Modelo Digital de Precisão foca na repetibilidade, permitindo controle absoluto de tempo e temperatura para finalizações técnicas. Já o Modelo High-Power (5kW) redefine a velocidade na cozinha profissional: equipado com vidro blindado Schott Ceran®, ele é capaz de suportar caldeirões robustos e aquecer grandes volumes de líquidos em tempo recorde, superando fogões a gás industriais. Com aproveitamento energético de até 90%, a linha de indução reforça o compromisso da marca com cozinhas mais frias, seguras e de limpeza instantânea.
Linha Food Service: durabilidade e sofisticação
Entre as soluções para o setor de hospitalidade, a Tramontina Primia apresentará a tecnologia MaxForce, que utiliza alumina em sua composição para criar porcelanas ultra resistentes, projetadas para os desafios do uso profissional intenso. O destaque desta frente é o lançamento da linha Engenho MaxForce, que oferece alta resistência a impactos, bordas reforçadas e uma garantia de três anos contra lascas, assegurando longevidade e uma apresentação impecável sem liberar metais pesados. Com porosidade próxima a zero, essas peças garantem máxima higiene e funcionalidade operacional, sendo totalmente aptas para micro-ondas e lava-louças, elevando o padrão de robustez exigido por hotéis e restaurantes de alta performance.
Além da resistência extrema, a Tramontina Primia expande seu portfólio de porcelanas com coleções que celebram o design e a cultura brasileira. A coleção Paraty traz sofisticação através de decorações manuais exclusivas, unindo o charme da “brasilidade” à alta resistência técnica necessária para a rotina profissional. Já a linha Alvorada aposta em uma versatilidade sutil, com relevos marcantes que valorizam o menu sem competir com a apresentação gastronômica. Ambas as coleções reforçam o compromisso da nova submarca Tramontina Primia em oferecer soluções de alto valor agregado, onde a precisão técnica e a estética refinada se encontram para transformar a experiência dos clientes nos estabelecimentos mais exigentes do mercado.
Expandindo o portfólio voltado à alta performance, a Tramontina Primia introduz na feira lançamentos que unem tradição técnica e especialização gastronômica. Entre os protagonistas estão as facas para Sushi, disponíveis nas séries Gold (lâmina forjada de 3 mm e cabo em policarbonato com fibra de vidro), Diamond (design integral em aço inox) e Silver (com cabo de nylon e proteção antimicrobiana); todas com lâminas de aço inox de alta performance com fio especial para cortes delicados e precisos. Completando o arsenal profissional, as espátulas em aço inoxidável com tratamento térmico e cabos ergonômicos oferecem a robustez necessária para o fluxo intenso das cozinhas, reafirmando o compromisso da submarca com a durabilidade e a segurança sanitária no segmento B2B.
Além disso, a Tramontina também leva à feira as frigideiras de ferro fundido da linha Fargo, que trazem o acabamento pré-seasoning para garantir proteção contra ferrugem e desempenho superior que evolui a cada uso, sendo ideais do fogão ao fogo de chão.
Linha Furniture: design, robustez e higiene
A Tramontina apresenta na Fispal lançamentos que ressaltam o design contemporâneo. A marca apresenta a Cadeira Louise, da Linha Summa. O modelo oferece uma releitura das cadeiras industriais em versão monobloco de polipropileno, unindo leveza estética a uma resistência extrema de até 182 kg. Com proteção UV para uso em áreas externas e opções com ou sem braços, a Louise foi projetada para otimizar espaços sem abrir mão da elegância. Já o compromisso com as práticas ESG ganha forma na Cadeira Marina, integrante da linha Oceano +Clean. Fabricada a partir de resíduos plásticos retirados do litoral brasileiro, a peça alia alta performance — suportando até 154 kg — a um impacto ambiental positivo, oferecendo aos estabelecimentos uma solução estética que reforça o consumo consciente e a preservação dos oceanos.
Outro destaque é para a nova linha Kiu. A Poltrona Kiu, em madeira Tauari maciça, traz linhas orgânicas e contínuas que prezam pelo conforto e sofisticação, enquanto o Banco Alto Kiu oferece uma elegância discreta com acabamento natural. Complementando o portfólio de alto padrão, a Poltrona Lanati combina a robustez da madeira Jatobá com o requinte do encosto tramado manualmente em corda náutica, sendo a escolha ideal para ambientes que buscam harmonia e durabilidade, tanto internos quanto externos.
As peças foram produzidas exclusivamente com madeira certificada. Os lançamentos da linha Kiu, em Tauari, e a poltrona Lanati, em Jatobá com detalhes em corda náutica, exemplificam como o design de luxo pode caminhar junto à preservação ambiental. Ao utilizar matéria-prima proveniente de manejo florestal sustentável, a marca oferece soluções que atendem aos critérios mais rigorosos de qualidade e impacto social, agregando valor e consciência ecológica aos projetos de hospitalidade e decoração.
A empresa reforça seu portfólio de mobiliário para o setor de foodservice com destaques que também priorizam a segurança sanitária e a economia circular. Um dos grandes diferenciais apresentados é a tecnologia de proteção antimicrobiana, capaz de reduzir em até 99% as bactérias nas superfícies das peças. Esta inovação, presente em modelos como a Cadeira Amélia Alta Bar, tornando o mobiliário uma escolha técnica estratégica para ambientes de alta circulação que exigem rigoroso controle de higiene. As cadeiras Amélia Alta destacam-se ainda pela robustez, suportando até 182 kg, e pela praticidade de ser empilhável em até oito unidades.
A excelência da Tramontina em design é reafirmada através de suas soluções para gestão de resíduos, com opções de lixeiras que acumulam prestigiados reconhecimentos internacionais, como o Bronze no BDA 2022 e a seleção final no LICC (London International Creative Competition) 2024. A Linha Octos protagoniza este segmento, unindo o acabamento em aço inox anti-digitais a um sistema de abertura suave Stay-Open, que garante silêncio e preservação das superfícies. Com cinco anos de garantia e versões para coleta seletiva, a linha equilibra estética e durabilidade extrema. Complementando o portfólio para o setor de hospitalidade, a Linha Ravena oferece soluções compactas e higiênicas, como o modelo de 4+4 litros com baldes internos coloridos, ideal para quartos de hotel. Já as lixeiras Piemont, com capacidade de 40 litros e adesivos de identificação, consolidam-se como a escolha técnica para ambientes que exigem uma coleta seletiva organizada, versátil e de alta performance.
Serviço – Fispal Food Service 2026 e Sorvete 2026
Data: 26 a 29 de maio
Local: Distrito Anhembi (Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana) – São Paulo/SP
Localização do estande Tramontina: J70
Sobre a Fispal Food Service e Sorvete 2026
A edição de 2026 será a maior da história. Com 12,7% de crescimento na área de exposição, a Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes são os maiores e principais eventos do setor de food service e sorveteria profissional da América do Sul, reunindo mais de 70 mil visitantes, 2.500 marcas e 50.000 m² de área de exposição em 4 de imersão, negócios e conteúdo, com 125 horas de atrações exclusivas. Voltada para profissionais de restaurantes, bares, padarias, pizzarias e outros estabelecimentos, a feira oferece uma ampla gama de soluções, inovações tecnológicas e conteúdos especializados, como consultorias e palestras sobre gestão, sustentabilidade e tendências de consumo.
Sobre a Tramontina
A empresa brasileira fundada em 1911, com mais de 22 mil itens no portfólio, mantém produção em oito unidades fabris – seis no Rio Grande do Sul, uma em Pernambuco e uma na Índia. Atualmente, conta com mais de 10 mil funcionários e exporta seus produtos, todos com a marca Tramontina, para mais de 120 países. No portfólio estão utensílios e equipamentos para cozinha, porcelanas, eletros, ferramentas para agricultura, jardinagem, manutenção industrial e automotiva, construção civil, materiais elétricos, veículos utilitários elétricos, móveis de madeira e plástico.
Comprometida com o propósito de crescer para transformar vidas e criar laços para evoluirmos juntos, a Tramontina segue expandindo sua atuação de forma sustentável, apoiando e criando projetos que têm como foco a educação enquanto propulsora do desenvolvimento, a promoção do direito à alimentação e a criação de oportunidades para crescimento pessoal e profissional das pessoas e das comunidades em que está inserida.
Fonte: Rede Food Service
