Torta espelhada de morango
Ingredientes
Massa
- 200 gramas de Biscoito Laminado Renata Maizena
- 100 gramas de manteiga
Creme de confeiteiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 caixa de morangos inteiros
Geleia de brilho
- 1 xícara (chá) de água quente
- ½ envelope de gelatina sabor morango
Modo de Preparo
- Para fazer a massa triture os biscoitos e misture com a manteiga.
- Forre a lateral e fundo de uma forma de fundo removível.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Misture em uma panela o leite condensado, o leite, o amido.
- Passe as gemas pela peneira e misture levando ao fogo baixo até que o creme fique mais firme. Desligue o fogo e acrescente a essência.
- Depois de frio espalhe o creme sobre a massa. Por cima decore com morangos inteiros.
- Misture a água quente com a gelatina, espere amornar e espalhe sobre os morangos.
- Leve para gelar por pelo menos 1 hora.
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Fonte: Rede Food Service
