Sorbet de frutas vermelhas
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, amora, mirtilo)
- Suco de 1/2 limão (opcional, realça o sabor)
- 2 a 4 colheres de sopa de água, água de coco ou suco de laranja
- 1 colher de chá de mel, xarope de maple ou açúcar de coco (opcional)
Modo de preparo
- Coloque as frutas ainda congeladas no processador ou liquidificador potente.
- Bata pulsando, adicionando o líquido aos poucos, até virar um creme espesso. Ajuste o doce se necessário.
- Sirva na hora (textura de sorbet) ou leve ao freezer por 30 a 60 minutos para firmar mais.
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Fonte: Rede Food Service
