TRADIÇÃO E CULTURA JAPONESA + NOVOS HÁBITOS DE CONSUMO NO BRASIL = SAKE FLAVORS, a nova linha de sakes saborizados da Azuma, que é líder no segmento de sakes no mercado brasileiro.
Com os dois sabores refrescantes de Uva Verde e Tangerina & Pimenta Rosa, os lançamentos da Azuma chegam como uma ótima forma de dar ‘aquele up’ na carta de drinks de negócios no mercado de food service. “o sabor Uva Verde é a união da suavidade da fruta bastante utilizada em diversas receitas com o sabor único do sake, o que resulta em uma bebida doce, leve e envolvente. Já o Azuma Sake Flavors Tangerina & Pimenta Rosa é para quem gosta de ousar e vivenciar novas experiências e sabores ao combinar a popular fruta cítrica doce e de aroma característico com o sabor suave e perfumado da pimenta rosa. Essa nova linha foi desenvolvida para o público atento às novidades do mercado de bebidas alcoólicas, que busca qualidade e sabor, drinks de menor teor alcoólico e vivenciar novos sabores e experiências culturais”, destaca o Time de Marketing da marca.
Ricardo Augusto, Embaixador da Azuma Sake, por sua vez, endossa que “as bebidas saborizadas tem conquistado cada vez mais espaço no mercado por causa da praticidade e por proporcionarem uma nova maneira de saborear algo tradicional. Então, a linha Sake Flavors foi pensada no paladar brasileiro, em unir uma bebida clássica com combinações ousadas, novas e atuais”, destaca.
QUE TAL CONHECER DETALHES SOBRE A NOVA LINHA AZUMA SAKE FLAVORS E A IMPORTÂNCIA DE JÁ APROVEITAR ESSA NOVIDADE PARA RENOVAR A CARTA DE DRINKS DO SEU NEGÓCIO FOOD SERVICE?
É só conferir abaixo:
- POR QUE INCLUIR SAKE NA CARTA DE DRINKS DO SEU NEGÓCIO FOOD SERVICE?
- COMO SURGIU A IDEALIZAÇÃO DA LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
- O LANÇAMENTO DA LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
- O PÚBLICO-ALVO DA LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
- PRINCIPAIS DIFERENCIAIS DA LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
- DICAS PARA OFERTAR A LINHA AZUMA SAKE FLAVORS AOS SEUS CLIENTES FOOD SERVICE
- RECEITAS COM A LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
- COMO TER ACESSO À LINHA AZUMA SAKE FLAVORS?
POR QUE INCLUIR SAKE NA CARTA DE DRINKS DO SEU NEGÓCIO FOOD SERVICE?
Se você ainda não trabalha com sake na carta de drinks do seu negócio de alimentação fora do lar, ainda dá tempo de você mudar isso e, assim, parar de perder vendas!
O sake é uma bebida fermentada à base de arroz de baixo teor alcoólico, leve e versátil e, justamente por causa da sua versatilidade, é uma bebida que combina com diferentes receitas, frutas e especiarias. “O paladar do consumidor brasileiro está mudando e o sake saborizado é a ponte entre sofisticação e praticidade. E a linha Azuma Sake Flavors é uma bebida pronta para beber, um sake prático que pode ser oferecido puro ou em drinks para o cliente”, garante o Time de Marketing da Azuma.
COMO SURGIU A IDEIA DA LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
A linha Sake Flavors é fruto de muita pesquisa e trabalho de toda a equipe da Azuma, que é líder no segmento de sakes no mercado brasileiro. Fundada em 1934, a marca é pioneira e referência nessa categoria de bebidas e, ao longo dos quase 90 anos da sua história, vem ganhando cada vez mais reconhecimento e investindo em inovação, insumos de qualidade, além de todo o processo de criação, produção e logística voltados a sempre trazer produtos de qualidade e sabor inigualável aos seus clientes.
Nesse sentido, a idealização da linha Sake Flavors ocorreu no mesmo perfil, sendo que “a principal inspiração para a criação do Azuma Sake Flavors nasceu do desejo de tornar o sake mais acessível e versátil, especialmente, para atender o público jovem que busca praticidade na hora de beber, sabores suaves e adocicados e baixo teor alcoólico”, assinala o Time de Marketing da marca.
O LANÇAMENTO DA LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
O lançamento da linha Azuma Sake Flavors “aconteceu no maior evento de cultura japonesa do mundo fora do Japão, na 26ª edição do Festival do Japão no São Paulo Expo, em São Paulo, capital, nos dias 11 a 13 últimos, no estande de 100m² da Kikkoman, que é a detentora da marca Azuma. Na data, houve venda de dose pura e foram desenvolvidos quatro drinks especialmente para o lançamento, sendo eles: o Citrus Essence (Azuma Sake Flavors Tangerina & Pimenta Rosa: sabor doce, xarope de limão siciliano e água tônica), o Amber Fizz (Azuma Sake Flavors Tangerina & Pimenta Rosa: sabor amargo, xarope de toranja, bitter angostura e água com gás com Azuma Sake Flavors Tangerina & Pimenta Rosa), o Floral Spell (Azuma Sake Flavors Uva Verde: sabor doce, flores de hibisco desidratada e chá de hibisco) e o Tonic Grove (Azuma Sake Flavors Uva Verde: sabor amargo, pepino e água tônica)”, compartilha o Time de Marketing da marca.
Leandro Ishibashi, mais conhecido como Shiba, Sommelier de sake e Chef de Eventos de Sushi/Omakase esteve presente no lançamento e comenta que “foi fantástico, pois a linha Azuma Sake Flavors traz novas nuances para o Mundo do Sake e surpreenderá muito o público”, acredita.
SOMOS LÍDERES MUNDIAIS NA PRODUÇÃO DE SHOYU | Raquel Köhler Dal Ri no Anugacast
O PÚBLICO-ALVO DA LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
Apesar de toda a sua versatilidade, a linha Azuma Sake Flavors foi pensada, especialmente, para “um público-alvo de pessoas entre 18 e 35 anos, sendo jovens urbanos, conectados, que valorizam qualidade, sabor e estilo. É ideal para apreciadores de bebidas saborizadas e interessados em experimentar novos sabores e experiências culturais. Assim como, atende muito bem consumidores que preferem bebidas com menor teor alcoólico”, sinaliza o Time de Marketing da Azuma.
PRINCIPAIS DIFERENCIAIS DA LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
Já sobre os diferenciais da linha Azuma Sake Flavors, o Time de Marketing realça que “é uma bebida fermentada à base de arroz, suave e com baixo teor alcoólico; produzida no Brasil com processo tradicional japonês; embalagem de 740 ml, que é ideal para compartilhar e preparar drinks; apresenta aromas naturais e ingredientes sem conservantes; e é produto um premium acessível”, elenca.
DICAS PARA OFERTAR A LINHA AZUMA SAKE FLAVORS AOS SEUS CLIENTES FOOD SERVICE
E aí? Já interessado (a) em acrescentar os dois sabores da Azuma Sake Flavors na carta de drinks do seu negócio food service, certo?
Saiba que os seus dois sabores também são bebidas “ideais para consumo puro, em drinks simples e/ou até os mais complexos e criativos com baixo teor alcoólico, já que são refrescantes e versátiis, sendo perfeitos para quem quer explorar sabores delicados”, garante o Time de Marketing da marca.
Elvis Bueno, Empresário na Pepper Drinks e WebBar, Bartender e Mixologista, acrescenta que a linha Azuma Sake Flavors “é um produto de fácil combinação, seja com tônica, água com gás ou frutas, além de funcionar muito bem em coquetéis autorais. Por isso, eu acredito que irá agradar, principalmente, o público jovem, além de quem aprecia um sake de qualidade com toques inovadores. Eu, por exemplo, já testei bastante os novos produtos, inclusive na criação de receitas, e considero uma inovação real no mercado. No paladar, é um produto suave e, ao mesmo tempo, surpreendente. Dessa forma, o que mais me chamou a atenção foi o quanto a linha Azuma Sake Flavors é única, algo que não encontrei em outros produtos, e já deixo aqui registrada a minha preferência pelo sabor de Uva Verde, que ficou perfeito!”, recomenda.
O Mixologista frisa também que, “na minha visão técnica, o grande diferencial da linha Azuma Sake Flavors é a sua versatilidade. O produto é excelente para consumo puro e se destaca pela facilidade de aplicação em diferentes tipos de drinks, mantendo sabor e equilíbrio. E, no nosso meio, precisamos, constantemente, oferecer inovação aos clientes e a Azuma entrega isso com a linha Sake Flavors. Agora, cabe a nós levar essa experiência diferenciada ao público, criando drinks que encantem e ampliem o consumo de sake nos bares e restaurantes brasileiros”, convida.
Shiba complementa que a linha Azuma Sake Flavors foi “desenvolvida para atender ao público jovem e contemporâneo, bem como aos apreciadores de drinks diferenciados. Assim, é uma linha que combina leveza e personalidade. E, com notas adocicadas e refrescantes, é perfeita para momentos à beira da piscina, sob o sol da praia ou nas noites vibrantes que celebram o estilo e a liberdade. Além disso, o seu grande diferencial são os aromas e sabores que não são encontrados com facilidade nas tradicionais garrafas de sake que conhecemos. Dessa forma, eu acredito que a nova linha da Azuma Sake Flavors atrairá um público que não tem uma relação estreita com o sake tradicional, porém perceberá novos horizontes no mundo da bebida fermentada à base de arroz. Puro já é sensacional! Mas, drinks que utilizem água com gás, tônica, gelo, frutas cítricas e xaropes harmonizarão com muita facilidade”, indica.
RECEITAS COM A LINHA AZUMA SAKE FLAVORS
E que tal já aprender receitas com os dois sabores da Linha Azuma Sake Flavors?
As duas, a seguir, foram, inclusive, testadas e aprovadas por Bueno:
DRINK ‘BRASIL BREEZE’
- 70 ml Azuma Sake Flavors Uva Verde
- 8 folhas de manjericão
- 20 ml suco de limão-taiti
- 15 ml xarope de açúcar
*Decoração: folhas de manjericão.
DRINK ‘VELVET SPICE’
- 70 ml Azuma Sake Flavors Tagenrina & Pimenta Rosa
- 2 unidades de morangos
- 15 ml xarope de açúcar
- 20 ml limão taiti espremido
- 1 clara de ovo
*Decoração: fatia de morango.
COMO TER ACESSO À LINHA AZUMA SAKE FLAVORS?
A linha Azuma Sake Flavors será vendida a partir de hoje, dia 14 de julho, por meio de distribuidores parceiros da Azuma em embalagens de 740 ml e com teor alcoólico de 14%.
Para mais informações e fazer contato com algum distribuidor, acesse o site www.kikkoman.com.br/azumasake/.
Na Rede Food Service é assim! Sempre te contamos, a partir de entrevistas e dicas exclusivas, sobre as novidades do mercado de bebidas que podem te ajudar a alavancar a sua operação.
Champignons assados com alho poró e Shoyu Kikkoman
Fonte: Rede Food Service
