Mini Taco de Frango Crocante com Maionese de Ervas
Ingredientes
- 10 folhas de Tortilha
- 1 peito de frango
- Ervas frescas a gosto
- 300g de maionese
- Tempero a gosto
- Folhas de alface americana
Para empanar
- 2 ovos
- 200g de farinha panko
- 200g de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Cortar a tortilha em discos de aproximadamente 6 centímetros e reservar.
- Bater a maionese com as ervas frescas com a ajuda de um mixer de mão e reservar.
- Cortar o peito de frango em tiras e temperar a gosto.
- Empanar: passar as tiras de frango na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha panko.
- Levar à air fryer Britânia a 200°C por cerca de 10 minutos.
Montagem
- Colocar um pouco de maionese de ervas em cada tortilla.
- Acrescentar alface e, por cima, o frango crocante.
- Fechar o taco com ajuda de um palito e servir a seguir.
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Fonte: Rede Food Service
