Cheesecake
Ingredientes
Base
- 100 g de biscoito maisena
- 50 g de manteiga sem sal
Recheio
- 750 g de cream cheese
- 250 g de açúcar de confeiteiro
- 230 g de Chantilly Refrigeratto Fleischmann (líquido)
- 5 g de suco de limão
- 150 g de Ovos Fleischeggs
- 130 g de Claras Fleischeggs
- 20 g de Chantilly Refrigeratto Fleischmann (batido)
Cobertura
- 100 g de geleia de frutas amarelas
Modo de preparo
- Prepare a base processando o biscoito com a manteiga até obter uma massa.
- Forre o fundo da forma de 17cm e reserve.
- Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar de confeiteiro, em seguida misture delicadamente os demais ingredientes.
- Coloque a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno em banho maria a 130°C por 90 minutos (tempo de forno pode variar de acordo com o forno utilizado).
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar para colocar o Chantilly Refrigeratto Fleischmann e a geleia de frutas amarelas.
Rendimento: 1 unidade
Tempo de preparo: 2 horas
Dificuldade: Fácil
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Fonte: Rede Food Service
