Bolo de baunilha com morango
Ingredientes
Base
- 300 g de pão de ló baunilha (receita complementar – página 67)
- 150 g de Calda para Bolos Fleischmann
Recheio
- 200 g de Recheio de Baunilha Fleischmann
- 100 g Chantilly Refrigeratto Fleischmann
- 80 g de morangos (picados)
Cobertura de decoração
- 200 g Chantilly Refrigeratto Fleischmann
- 40 g de frutas vermelhas
- 20 g de placas de suspiros
Modo de preparo
- Divida o pão de ló baunilha em três camadas, reserve.
- Misture Recheio de Baunilha Fleischmann e o Chantilly Refrigeratto Fleischmann já batido.
- Umedeça a primeira camada de pão de ló baunilha com a Calda para Bolos Fleischmann e aplique metade do recheio com parte dos morangos picados
- Em seguida, sobreponha a segunda camada de pão de ló baunilha e novamente umedeça com a Calda para Bolos Fleischmann.
- Aplique o restante do recheio de baunilha, os morangos e em seguida sobreponha a terceira camada de pão de ló já umedecida com a Calda para Bolos Fleischmann.
- Cubra e alise o bolo com o Chantilly Refrigeratto Fleischmann e com auxílio de um bico perlê faça detalhes na superfície do bolo com o Chantilly Refrigeratto Fleischmann.
- Finalize a decoração com as placas de suspiros e as frutas vermelhas, conforme a foto.
Rendimento: 1 unidade
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Receita complementar
Pão de ló de baunilha
Ingredientes
- 200 g de Mistura Pão de Ló Fleischmann
- 140 g de Ovos Fleisheggs
- 60 ml de água
Modo de preparo
- Em uma batedeira acrescente todos os ingredientes e deixe bater por aproximadamente 4 minutos.
- Com um aro 20 cm levemente untado, coloque a massa e leve para assar no forno a 160°C.
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Fonte: Rede Food Service
