Bolinho de Chuva
Ingredientes
- 3 ovos (180g)
- 1 colher (sopa) de Açúcar Refinado União (20g)
- meia xícara (chá) de leite (100ml)
- 1 pitada de sal
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
Para fritar
- óleo
Para polvilhar
- 4 colheres (sopa) de Açúcar Refinado União (80g)
- 2 colheres (chá) de canela em pó para polvilhar (4g)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o Açúcar Refinado União, o leite, o sal, a farinha de trigo, o fermento, misture bem e reserve.
- Em uma tigela pequena, misture o Açúcar Refinado União com a canela a gosto e reserve.
- Em uma panela pequena e alta, aqueça em fogo médio o óleo e com uma colher pingue uma porção de massa no óleo quente com cuidado.
- Frite os bolinhos até dourarem de todos os lados.
- Escorra sobre papel absorvente e passe cada bolinho ainda quente na mistura de açúcar com canela reservada e sirva em seguida.
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Fonte: Rede Food Service
