O ranking estendido do The World’s 50 Best Bars foi divulgado nesta quarta-feira (24), com os melhores bares do mundo entre a 51ª e a 100ª posições, que representam 35 cidades. Em 61º lugar, o Exímia, localizado no bairro do Itaim Bibi, na zona oeste de São Paulo, é o único brasileiro na lista.
De acordo com o prêmio, o bar inaugurado em 2024 por Márcio Silva “oferece um gostinho de Brasil em um copo, com drinks elaborados para mostrar a diversidade do país latino-americano por meio de ingredientes nativos únicos”. O texto também destaca o cardápio de petiscos desenvolvido pela chef Manu Buffara.
Nas redes sociais, o Exímia celebrou: “É uma imensa honra ver nosso trabalho, nossa energia e nosso brasileirismo reconhecidos em um dos rankings mais prestigiados da indústria mundial de bares”.
O anúncio dos 50 primeiros colocados será feito no dia 8 de outubro, em Hong Kong.
